在《神农本草经》里,种中药被分为了上中下三品,上药养命、中药养性、下药治病。
因此,人参、灵芝、枸杞、地黄等补药均被纳入了上品,其中杜仲和牛膝亦都在上品之列。
许多医生在开处方时,凡是有用到杜仲的,都会马上联想到牛膝。这确实是一个很好的药对,相须为用,能增强药效。
在《太平圣惠方》中有一味杜仲散,专门散寒通经,行气活血,治疗腰痛难忍,用药有杜仲、怀牛膝、熟地黄、附子、萆薢、石斛、续断、川芎、当归等。
《寿亲养老新书》载不老丸:杜仲、川牛膝同用。
《医学正传》载大防风丸:防风与杜仲、川牛膝、炙黄芪、熟地黄、当归、白芍、白术、川芎等同用;祛风顺气,活血壮筋,治疗关节肿痛、肌肤麻木、精神疲乏。
《中药成药制剂》载杜仲补腰合剂:杜仲、牛膝、补骨脂、枸杞子、党参、熟地黄、菟丝子等制成糖浆;补中益气,补肾益精,舒筋活络,治疗肾虚腰腿疼痛、四肢乏力、精神不振、遗尿尿频、陈痿遗精。
除了中药配方,药膳中也常常出现杜仲与牛膝同用的情况,最有名的莫过于牛膝杜仲汤
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做法:
准备药材:
牛膝冲洗干净
杜仲冲洗干净
黑豆冲洗干净
红枣一把
鸡爪(鸡块,排骨都可以)焯水
捞出和药材一同入煲,大火煲开,小火煲至熟烂,加盐调味
牛膝可补肝养肾、活血祛瘀、利尿通淋,有痛经的、肾虚病症的人群都可以多吃牛膝来调理
牛膝食疗作用:牛膝味苦、酸,性平;归肝、肾经;疏利下行,能补能泄。
具有活血祛瘀,补肝肾,强筋骨,引血下行,利尿通淋。
主治血滞经闭,痛经,产后血瘀腹痛,胞衣不下,跌打损伤,腰膝酸痛,筋骨痿弱,脚气肿胀,吐血,衄血,头痛,牙痛,咽喉肿痛,热淋,血淋,石淋,痛肿恶疮。
黑豆别名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。营养分析1.黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3.黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
适用人群:一般人群均可食用
1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用;
2.小儿不宜多食。
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